Spiruline

Poivre rouge des Bolovens

Projet Mille et Un Sourires

La malnutrition côtoie la pauvreté dans les régions montagneuses du Laos. Nous n’avons pas voulu rester inactifs et agir concrètement auprès de ces enfants qui nous entourent et qui trop souvent vont avec la faim au ventre à l’école. La malnutrition endémique a des sources multiples mais nous avons trouvés une réponse facile a mettre en œuvre et efficace : La Spiruline. Cette algue microscopique a de très grandes valeurs nutritionnelles (grande richesse en protéines, vitamines, fer et oligo-éléments). Depuis 2012 et grâce à l’appui d’Antenna Technologie, 2 bassins de production de spiruline ont pu être mis en production. Le tiers de la récolte est distribué aux enfants malnutris de la région. Le reste sera vendu et couvrira les frais de production. Fin 2012 six bassins devraient produire suffisamment de spiruline pour rendre le sourire à Mille et Un enfants (300 g de spiruline par enfant).

Spiruline

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